Khoai tây nướng Phô mai hình dạng Pháp là trong những món ăn truyền thống của non sông phương tây này. Bài viết vào bếp sau đây sẽ lý giải đến bạn cách làm cho khoai tây nướng phô mai kiểu Pháp - Potatoes gratin mập ngậy độc đáo hấp dẫn. Cùng xem thêm công thức món nướng này nhé!
chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến khoai tây nướng phô mai phong cách pháp - potatoes gratin trải nghiệm khoai tây nướng phô mai vẻ bên ngoài pháp - potatoes gratin

Nguyên liệu làm Khoai tây nướng phô mai đẳng cấp Pháp - Potatoes gratin cho 4 người

Khoai tây rubi 5 bát (cắt lát mỏng) Phô mai cheddar trắng 2 chén bát Bơ nhạt 85 gram Sữa ít béo 2 ly Bột ngô 4 muỗng nhỏ canh muối bột kosher 1 muỗng cafe (loại muối ít tinh luyện) Tỏi 1/6 củ (băm nhuyễn) Tiêu tươi 1/2 muỗng cà phê
Nguyên liệu món nạp năng lượng khoai tây nướng phô mai kiểu pháp
Cách gọt khoai tây không biến thành thâm đenSau khi gọt khoai xong bạn bên ngâm ngay khoai vào một thau nước rét mướt hoặc nước có pha một tí muối. Mặc dù với giải pháp làm này thì chúng ta nên chế thay đổi ngay nếu như không khoai có khả năng sẽ bị mất vị và trở nên lạt hơn.Bạn cũng rất có thể ngâm khoai tây sau khoản thời gian gọt cùng với nước lạnh bao gồm pha 1 ít giấm ăn. Phương pháp làm này cũng tinh giảm sự hình thành của những đốm black một phương pháp đáng kể.Đối cùng với khoai tây đã biết thành thâm, chúng ta có thể luộc sơ khoai với một không nhiều sữa tươi. Cách thức này bao gồm thế vứt bỏ các đốm đen đã hình thành và giúp khoai tây bám mùi thơm của sữa.

Bạn đang xem: Cách làm khoai tây nướng phô mai


Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây nướng phô mai dạng hình Pháp - Potatoes gratin
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây nướng phô mai vẻ bên ngoài Pháp - Potatoes gratin

Nấu tất cả hổn hợp bơ

Trước tiên, bạn bỏ trên bếp một cái nồi rồi đến hết phần bơ đã sẵn sàng vào và làm cho tan tan bơ bên trên lửa nhỏ. Cho tỏi đã băm nát vào nấu chung trong khoảng 1 phút. Liên tục cho bột ngô vào nồi, cho thêm tiếp muối và hạt tiêu cùng đánh đầu cho tới khi mịn láo lếu hợp.
Bước 2 Nấu hỗn hợp bơ Khoai tây nướng phô mai dạng hình Pháp - Potatoes gratin
Bước 2 Nấu tất cả hổn hợp bơ Khoai tây nướng phô mai hình dạng Pháp - Potatoes gratin

Thêm sữa tươi

Từ tự thêm sữa vào nồi sẽ nấu cùng đun sôi. Thổi nấu nước sốt khuấy liên tục cho đến khi nước sốt sệt lại, thời hạn này trong khoảng 2 - 3 phút.

Trộn phô mai

Bắc nồi sốt trên nhà bếp xuống và mang lại vào 50% chén phô mai đã chuẩn bị và khuấy đều cho tới khi phô mai chảy chảy.

Trộn khoai tây

Cho khoai tây đã giảm vào một chiếc tô lớn, tiếp tục cho phần nóng phô mai, bột ngô, sữa tươi vẫn nấu vào và trộn rất nhiều lên cho những lát khoai tây thấm hầu như sốt.

Xem thêm: Tiểu Sử Nghệ Sĩ Chí Trung Sinh Năm Bao Nhiêu, Ngọc Huyền, Vợ Chí Trung Là Ai


Nướng món ăn

Chp phần khoai tây vừa trộn vào trong 1 khay nướng lò vi sóng cùng rắc phần phô mai còn lại lên trên. Quấn khay lại bằng giấy bạc bẽo rồi đến vào lò vi sóng bật chế độ nướng ở 180 độ C.Nướng trong vòng 130 phút thì đem khay ra kiểm tra, bạn thường xuyên cho khay vào nướng tiếp vào 30 - 45 phút cho đến khi khoai tây mềm với nước sốt gồm màu nâu vàng đẹp mắt thì mang ra khỏi lò nướng.

Thành phẩm

Khoai tây cắt lát mỏng manh được nướng kèm cùng với bơ, kem với phô mai mang lại thành phẩm ưa nhìn kết hợp với màu nâu của nóng trông làm món ăn uống hấp dẫn. Món nướng có mừi hương rất dậy hương thơm của bơ với phô mai trong lúc nướng kèm khoai tây.Khoai tây mềm, mùi vị béo ngậy của món khoai tây nướng phô mai của Pháp sẽ khiến cho gia đình bạn muốn thú.
Đôi đường nét về gratin cùng potatoes gratinGratin trong nhà hàng ăn uống Pháp là cụm từ để chỉ món ăn được nướng với cùng 1 topping (lớp phủ bên trên) là bánh mỳ và pho non được nướng lên. Các gratin thành phẩm thường sẽ có màu kim cương nâu ưa nhìn và vị phệ thơm đặc trưng của phô mai làm tăng lên sức lôi cuốn của món ăn phía dưới.Potatos gratin là món khai vị vô cùng thông dụng mở ra tại hầu hết các thực đối chọi tại các nhà hàng quán ăn Âu và vô cùng được mọi người yêu thích vì vị phệ ngậy trường đoản cú bơ và phomai với khoai tây được cắt lát xếp chồng.
Trên trên đây là bài viết hướng dẫn bí quyết làm khoai tây nướng phô mai kiểu Pháp - Potatoes gratin khủng thơm, hấp dẫn. Chúc các bạn thực hiện nay thành công tại nhà nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và bí quyết từ kênh YouTube Kellie Hemmerly.
lí giải nấu khó hiểu, không làm cho được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: khoai tây nướng hình trạng Pháp, khoai tây nướng phô mai, giải pháp làm khoai tây nướng phô mai, khoai tây nướng, vào bếp