Tết Trung thu là dịp quan trọng trong năm cả nhà cùng nhau quây quần cùng bánh trung thu là món ăn đặc trưng không thể thiếu. Bánh trung thu có rất nhiều loại nhân như lạp xưởng, con gà quay, thập cẩm, chén bát bửu. Tuy vậy nhân bánh đậu xanh vẫn được nhiều người lựa chọn vì chưng dễ ăn, hợp với người không ăn mặn và có thể làm tại nhà. Thuộc banvethicong.com.vn mày mò cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh thơm ngon ngay!



Trước khi triển khai làm bánh trung thu nhân đậu xanh cũng như cách làm bánh trung thu đầy đủ loại, các bạn cần sẵn sàng nguyên vật liệu trước bao hàm nguyên liệu cho phần vỏ bánh, phần nhân bánh và tất cả hổn hợp để quét lên phương diện bánh để sau khi nướng bánh gồm màu vàng nâu rất đẹp mắt.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu nướng đậu xanh


Đầu tiên, bọn chúng ta ban đầu với phần nhân đậu xanh. Để bao gồm phần nhân dẻo ngon, không xẩy ra khô, các bạn cần tiến hành những bước sau đây:


Đậu xanh bóc tách vỏ sở hữu về dìm nước khoảng chừng 4 - 5 giờ rồi chắt nước, đãi sạch tiếp đến cho vào nồi thuộc với một chút ít nước để hầm chín.

Trong cơ hội hầm đậu, chúng ta nên để lửa nhà bếp liu riu, không quá to làm cạn nước nhanh, khiến khét đậu và canh chừng để nước đậu không biến thành sôi quá đang trào ra ngoài.

Kiểm tra độ mượt của đậu, giả dụ đã thật chín thì thường xuyên cho đậu vào sản phẩm công nghệ xay nhuyễn. Sau đó, đến đậu cùng đường bờ cát trắng xóa lên bếp, sên bằng chảo phòng dính. Chú ý đảo những tay thường xuyên để đậu và con đường được hòa quyện, không xẩy ra cháy và vón cục.

Bột bánh dẻo đã sẵn sàng sẵn tổ hợp với nước, thêm chút dầu ăn cho vào phần nhân đậu xanh vẫn sên và trộn đều. Đợi hỗn hợp quyện vào nhau, sánh dẻo thì các bạn cho thêm mạch nha (nếu có) vào sên thuộc trong vài ba phút. Đậu hoàn toàn có thể vắt thành nắm, không trở nên dính tay thì đạt yêu thương cầu.

Tắt bếp, đem nhân đậu thoát khỏi chảo nhằm nguội và vo tròn thành các viên bao gồm trọng lượng khoảng 100g. Tiếp theo, sử dụng màng quấn thực phẩm bọc kín từng viên đậu xanh và cho vào ngăn mát tủ lạnh.


Tiếp đến, vỏ bánh trung thu nhân đậu xanh được thực hiện theo bước sau đây đây:


Trộn mọi dầu ăn, mật ong, bơ đậu phộng, lòng đỏ trứng cùng ⅔ nước con đường bánh nướng vào âu to rồi ủ trong 2 tiếng đồng hồ đồng hồ.

Sau 2 tiếng, đem âu hỗn hợp lòng đỏ trứng ra, rây bột mịn cùng trộn đều cho tới khi các nguyên vật liệu hòa vào nhau.

Thêm từ tốn lượng nước đường còn sót lại vào âu bột, nhào kỹ sau đó bọc kín lại, để bột nghỉ trong vòng 30 phút tiếp đến chia bột thành từng viên trọng lượng 50g.

Xem thêm: Những Địa Danh Nổi Tiếng Thế Giới Bạn Nên Đến Thăm, Top 12 Địa Điểm Du Lịch Nổi Tiếng Nhất Thế Giới


Bước tiếp sau là tạo hình và nướng bánh trung thu:


Bột vỏ bánh cán mỏng, nhân đậu xanh cho vào chủ yếu giữa, gói lại cẩn trọng sao mang lại nhân bánh không biến thành lộ ra ngoài.

Phết dầu ăn sâu vào khuôn bánh, cho gói bột với nhân đậu xanh vào xay thật chặt để có tạo hoa lá văn mặt bánh đẹp sắc nét.

Bật bếp nướng ở nhiệt độ 180 độ C, xếp bánh vào khay và cho vô nướng. Sau 10 phút nướng, rước khay bánh ra với xịt nước lên khía cạnh bánh.

Trộn số đông tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng cho phần nước quét phương diện bánh, thực hiện quét tất cả hổn hợp lên phương diện bánh và nướng thêm 10 phút nữa.

Đợi bánh dậy hương thơm thơm, lớp vỏ gửi sang màu nâu vàng bắt mắt thì kéo ra khỏi lò 


3. Tuyệt kỹ cách làm cho bánh trung thu nhân đỗ xanh ngon 


Bánh trung thu là giữa những món bánh truyền thống yên cầu nhiều sự tỉ mỉ để có được sự thơm ngon. Để làm nên những mẻ bánh trung thu vừa có hình thức hút mắt, vừa có mùi vị tuyệt vời, banvethicong.com.vn xin mách các bạn một vài tuyệt kỹ sau đây để làm được mẻ bánh trung thu “bất bại”.


Chọn đường làm cho bánh thiệt “chuẩn”: Bánh trung thu là một trong những loại bánh ngọt, vì thế bạn nên lựa chọn loại đường thích hợp để bánh bao gồm vị ngọt thanh không trở nên gắt. Với bánh trung thu, bạn nên dùng con đường trắng hoặc con đường nâu, không nên dùng đường thốt nốt vì khi nấu sẽ sở hữu được mùi hăng, ảnh hưởng tới mùi vị bánh trung thu. Ko kể ra, bạn có thể thêm chanh hoặc dứa để nấu cùng với nước đường nhằm mục tiêu tăng thêm hương vị cho vỏ bánh.

Chú ý thời hạn nướng bánh trung thu: nhiệt độ là yếu tố quan trọng trong cách làm cho bánh trung thu nhân đậu xanh thành công hay không. Để có một loại bánh trung thu xuất sắc, bạn cần phải nướng bánh 3 lần. Lần 1 nướng ở nhiệt độ 180 - 190 độ C vào 5 - 8 phút. Lần 2 tăng ánh sáng nướng lên 190 - 200 độ C, nướng vào 5 - 7 phút. Lần 3 nướng với nhiệt độ 160 - 180 độ C cho đến khi bánh chín.


Trên đây là những cách để thực hiện bí quyết làm bánh trung thu nhân đậu xanh dễ dàng thực triển khai tại nhà. banvethicong.com.vn hy vọng rằng với đa số mẹo này các bạn và gia đình sẽ bao hàm mẻ bánh thật ngon để thuộc nhau thưởng thức trong mùa Trung Thu sắp tới. Cùng theo dõi banvethicong.com.vn để cập nhật thêm nhiều kiến thức mái ấm gia đình hữu ích nhé!



Tác giả: Team banvethicong.com.vn


Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter


Bản quyền ở trong về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn lúc tham khảo.


Xuất bản lần đầu 17 tháng 8 năm 2021


Đọc Tiếp



26 thực đối chọi cho bé xíu ăn dặm 6 mon tuổi đủ chất, mau lớn, tăng cân
Gia đình
*

Mách các bạn cách xông nhà xả xui, tẩy uế, đẩy lùi vận khí xấu, trừ tà đơn giản
Gia đình
9 cách chữa rộp ớt làm việc tay, mắt, miệng nhanh lẹ và an toàn
Gia đình
Bệnh sốt xuất huyết tất cả bị lây không?
Gia đình
13 phương pháp trị rôm sảy chấm dứt điểm cho khắp cơ thể lớn với trẻ nhỏ
Gia đình
8 món sính nghi cưới quan trọng đặc biệt nhà trai cần sẵn sàng trong ngày cưới
Gia đình
Thực đối kháng và biện pháp nấu cháo cho bé ăn dặm lần thứ nhất tiên
Gia đình
Hướng dẫn biện pháp làm slime đối chọi giản rất có thể ăn được tận nơi với nguyên liệu rẻ nhất
Gia đình
*